茶道表演的程序有什么
1、第五道：冲泡 把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。
2、茶道礼仪：介绍茶道礼仪，讲解招待客人的注意事项。烟熏技法：展示烟熏技法的过程，让观众感受到茶香与烟味的交织。1茶艺鉴赏：请观众品尝茶，并讲解茶的品质及鉴赏方法。1结语：致谢并结束茶艺表演。
3、第九道：春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。
4、过去有人将这道程序称之为“关公巡城”，“韩信点兵”，因这样的解说充满刀光剑影，杀气太重，有违茶道以“和”为贵的基本精神，所以我们予以扬弃。
5、茶艺表演的基本步骤如下：洗杯 将烧沸腾的泉水注入空碗 将茶杯放入空碗，用茶夹夹住茶杯，在碗中旋转。将空碗中的水倒入盖碗，晃动几次，再倒入公道杯中晃动几次，最后倒掉。
6、茶艺表演的顺序：选茗、蓄水、置具、烹煮、品茗。宋代，人们兴起斗茶，卖茶水的人也相互间试论高低，被时人成为“茶百戏”，既能称‘戏”自然是一种表演内容了。
茶序的功夫茶茶艺的十八道程序
第十七道 名茶探趣 游龙戏水 上好的铁观音茶可冲泡到“七泡有余香”，“九泡色香味全”，有兴趣的话，可以上试一试。
第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
功夫茶茶艺共有十八道程序。第一道：焚香静气，活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这动人肺腑的幽香，能使各人心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。
第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾 孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第二道；孔雀开屏 孔雀开屏就是向同伴展示它美丽的羽毛，在这，我借这道程序向大家介绍这典雅，名贵，工艺独特的茶具… …第三道；叶嘉酬宾 叶嘉是宋代文学家苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾就是请各位观察茶叶的外形，特征。
绿茶茶艺的程序
准备茶具和茶叶。为观众展示茶叶。用热水预热茶具。把茶叶放在茶盅里。用热水冲洗茶叶并倒掉。再次注入热水，将茶盅移动臂上，促进茶叶与水的充分接触。倒出茶汤，准备把茶分到几个杯子里。
第三道：玉壶养太和绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。
冲茶：将茶叶放入茶壶中，用热水冲泡，让茶叶散发出芳香，再倒入茶杯中。揖茶：将茶杯拿起来，微微点头表示感谢和敬意，再轻抿一口茶。
传茶：用一只专门的茶勺将茶叶放入茶杯中，再用沸水冲泡。将茶巾擦干净表面，递给客人。倒茶：看着客人的杯子，从高处将茶倒进杯子里直到杯子七成满为止。可以在倒茶的过程中演示一些茶艺动作。
倒茶：冲泡5-10秒后，轻轻倒出第一杯茶，这杯茶是用来泡茶差的。倒茶舞：接下来是茶艺表演的重头戏——倒茶舞。
绿茶茶艺表演步骤：准备茶具和绿茶：茶具包括茶壶、盖碗、茶杯和茶托等，绿茶使用新鲜的龙井茶叶。清洗茶具：使用开水洗涤茶具，让茶具温热。